Rezepte

Saftiges Parmaschnitzel mit Spargelpäckchen

Saftiges Parmaschnitzel mit Spargelpäckchen

Ein Hauptgericht zum Osterfest
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Rote Rüben-Linsensalat und Schafkäse

Rote Rüben-Linsensalat und Schafkäse

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Herbst Menü aus 3/22

Winter Menü aus 4/22

Vegetarische Krautroulade mit Tomatensauce, Fischlaibchen mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Kürbis-Zimt-Linsen-Curry
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Herbst Menü aus 3/22

Herbst Menü aus 3/22

Gelb-rote PaprikacremesuppeGefülltes Kotelette vom Jungschwein mit SalbeiBrennesselsamen-Kekse
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Mein Leben: Rezepte 3/2021

Sommer Menü aus 2/22

Zucchini-Räucherforellen-Roulade
Roggen-Gemüse-Schnitzerl mit kalter Joghurt-Kerbel-Sauce
Kirschknödel im Haselnussmantel
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Mein Leben: Rezepte 3/2021

Frühjahrs Menü aus 1/22

Linsensuppe mit Rettich Forellen-Erdäpfel-Gratin Topfen-Marmelade-Tascherl
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Mein Leben: Rezepte 4/2021

Weihnachtsmenü aus 4/21

• Dinkel-Leinsamen-Cracker
• Geschmortes Lamm mit Erdäpfel-Mohnpüree
• Maronencreme
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Kürbis-Topfen-Nockerln mit Kernölsauce

Herbstliche Kürbis-Topfen-Nockerln mit Kernölsauce

Eine bedarfsgerechte Ernährung bei geriatrischen Menschen mit unterschiedlichen Anforderungen ist oftmals eine große Herausforderung.
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Mein Leben: Rezepte 3/2021

Herbstliches Menü aus 3/21

• Karfiolcremesuppe mit gerösteten Haselnusskernen
• Gefülltes Schweinesteak mit Tomaten und Erbsensauce
• Kürbis – Lauch – Mangold – Pastete
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Kürbis-Topfen-Nockerln mit Kernölsauce

Kürbiskern- Hirse-Burger

Wer glaubt, dass ein Burger aus Getreide und Gemüse niemals schmecken kann, wird eines Besseren belehrt werden.
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