Taschenbuch, 196 Seiten, € 22,70
ISBN: 978-3-8426-3160-1
Verlag: Humbold
Anne Iburg
Die richtige Ernährung für mehr
Beweglichkeit bei Rheuma, Arthrose und Co.
Eine gesunde Ernährung ist neben genug Bewegung das Wichtigste für unsere Gelenke. Denn nicht nur Übergewicht, sondern auch eine Nährstoffunterversorgung kann die Beweglichkeit negativ beeinflussen. Besonders die Mikronährstoffe, d. h. Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente, leisten einen wichtigen Beitrag für schmerzfreie Gelenke. Die Autorin zeigt, welche Lebensmittel eine entzündungshemmende Wirkung haben, warum man auf eine gesunde Darmflora achten sollte und weshalb Alkohol, Zucker, Fleisch und Weißmehl einen geringen Anteil am Speiseplan haben sollten. Ihre 111 Rezepte sind gesund für Knie, Ellenbogen, Hüfte & Co., lecker und kalorienbewusst – so läuft die Ernährungsumstellung fast von selbst.
AUTOR:
Dipl. Oec. Troph. Anne Iburg
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