Dinkel-Leinsamen-Cracker
Zutaten für 2 Portionen
1 kg frisches saisonales Gemüse (z. B. Karotten, Sellerie, Kürbis, Petersilienwurzel, Lauch)
500 ml Wasser
frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
Zubereitung
Das Gemüse waschen, putzen und würfeln und im Wasser auf kleinster Stufe garen. Die Suppe danach durch ein Sieb abseihen, dabei etwa ein Viertel vom Gemüse durch das Sieb in die Suppe durchdrücken. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum Ut enim ad minim veniam.
Jane Doe
culpa qui officia
Nährwerte: 84,6 kcal, 3,99 g KH, Mengenangaben pro 100 g