Zutaten für 4 Portionen
500 g Magertopfen
200 g Skyr-Naturjoghurt
1 Packung Vanillezucker
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
2 kleine Orangen
2 kleine Mandarinen
1 EL Honig
2 EL grob gehackte, geröstete Wal- und Haselnüsse
Zubereitung
Topfen mit Joghurt, Zitronensaft und Vanillezucker glattrühren. Die Orangen und Mandarinen schälen, in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit der Zitronenschale und dem Honig zur Creme geben. Creme anrichten und mit Nüssen bestreuen.
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Jane Doe
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Nährwerte pro Portion: 261 kcal, 15 g Kohlenhydrate, ca. 1,5 KE