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Helmut Nussbaumer

Low-Carb oder Low-Fat?

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Wer wünscht sich bei Diabetes keine stabilen Blutzuckerverläufe, die zu einem guten HbA1c-Wert beitragen? Da aber viele Faktoren Einfluss auf unsere Blutglukose nehmen, ist es nich...
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5 Top-Nahrungsmittel bei Diabetes

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Wer rechtzeitig auf Lebensmittel setzt, die den Blutzuckerspiegel kaum oder nur wenig erhöhen, kann viele Pillen bzw. Insulineinheiten einsparen.
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Herzgesunde Mittelmeerküche

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Die traditionelle mediterrane Küche ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch sehr gesund.
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Salz! Der richtige Umgang mit dem weißen Gold

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Das Natrium im Kochsalz ist lebenswichtig für unseren Körper. Dabei geht es allerdings um sehr geringe Mengen.
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Niemand braucht gänzlich auf Süßes zu verzichten!

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Alles über Zucker, Zuckeraustauschstoffe, Fructose, Aspartam & Stevia.
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Stevia - das Zuckerkraut aus Südamerika

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Die offizielle Zulassung von Stevia rebaudiana im Dezember 2011 sorgte für reichlich Schlagzeilen.
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Osteoporose und Diabetes

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Der Zusammenhang zwischen Diabetes und Osteoporose ist aus wissenschaftlicher Sicht noch nicht restlos aufgeklärt.
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