Ernährung

Spätestens seit Mediziner und Ernährungsexperten die klassische mediterrane Ernährung zur idealen Kost für Diabetiker erklärten, stehen auch Nüsse als Teil derselben im Fokus. Eine...

Das Lebensmittelangebot ist der Schlüssel zur Umsetzung zuhause. Deshalb sollte gerade dem Einkauf viel Aufmerksamkeit geschenkt werden.

Aussagen einiger Patienten, wie „Essen, das bei Gicht gut ist, ist bei Diabetes schlecht und umgekehrt“, haben mich dazu angeregt, diesen Artikel zu verfassen. Denn schließlich tri...

Das Kaffeehaus als österreichische Institution ist weltberühmt. Dass die Türken uns mit der 2. Belagerung Wiens 1683 den Kaffee brachten, ist Legende.

Sie ist nicht nur ausgesprochen schmackhaft, sondern zählt auch zu den gesündesten und nährstoffreichsten Gemüsearten der Welt!

Falsche Ernährungsgewohnheiten sind einer der Gründe, warum in der österreichischen Bevölkerung immer mehr Menschen übergewichtig sind. Das führt neben einigen Folgeerkrankungen au...

Den Grundbaustein für gesundes Kochen bilden vollwertige Lebensmittel, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Um diese Inhaltsstoffe während der Verarbeitung zu erh...

Leider nicht nur ein Spruch, den wir so locker vor uns hersagen, sondern viel zu oft – annähernd – eine Tatsache.

Rund 6 kg Brot im Monat verzehren Herr und Frau Österreicher gemäß Statistik Austria. Wird diese Zahl auf die österreichische Diabeteshäufigkeit umgerechnet, so ergibt sich ein mon...

Die nichtalkoholische Fettleber (NAFL) zählt zu den weltweit häufigsten Lebererkrankungen. In Europa sind ca. 20–30 % der Bevölkerung davon betroffen. Besonders Typ-2-Diabetiker ha...